初めてでも捏(こ)ねやすく失敗しにくい生地を使いながら、パン作りの基礎から始めます。福住手作りパン教室Pane+Paneでは毎月いろんな種類のパンを作っています。 レシピも家庭で無理なく本格的なパン作りが出来るように考えています。
※ 1月、8月にレッスンはありません
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スウェーデン発祥のスイーツパン。シナモンバターシュガーを巻きこんで焼き上げ、たっぷりのアイシングとナッツで仕上げます。
卵を使わず小麦粉の味わいを生かした シンプルな生地にチーズをたっぷり巻き込み表面に切り込みをいれて表情豊かに仕上げます。
抹茶を練り込んだ生地を大きく伸ばし、 甘納豆とホワイトチョコを巻いて丸型に入れ、 ホールケーキのように焼き上げます。 きめ細かくしっとりとした生地に、 甘納豆とホワイトチョコが良く合います。
何とも言えないバターの香りと、程よい塩加減。 溶け出したバターでカリッと焼けたパンの「底」の部分は、たまらない美味しさです。
100%牛乳だけの仕込み水と水あめを加えた配合で、しっとりふわふわの白パン。 低温でじっくり焼き、色白に仕上げます。
生地に白玉粉を加え、もちもちしたナポリ風ピザです。簡単にできるアンチョビ入りのソースも、ご紹介します!
牛乳だけでこねあげた、大人にもお子さんにも大人気のほんのり甘いパンです。
ビタミンやミネラルが豊富な胚芽を混ぜ込み、ゴマをまぶして仕上げた香ばしいパンです。
お食事パンの定番!ハムを巻き込んでハート型にした生地に、たっぷりの玉ねぎとマヨネーズをのせて焼き上げます。
ハードな生地の間にドライトマトとブラックオリーブを挟んで、葉(リーフ)の形に仕上げました。 チキンやパスタ、スープなど、クリスマスのお料理にもピッタリです。
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